Mira tus platos en tu mesa antes de ordenar

200g de carne Black Angus certificada, queso gouda añejo fundido, cebolla caramelizada al vino tinto y mayonesa de trufa negra en pan brioche artesanal.

Láminas de salmón fresco noruego curado en cítricos, base de quinoa tibia, cubos de aguacate hass, edamames, algas wakame y aderezo ponzu de sésamo tostado.

Tres tortillas de maíz nixtamalizado con costra crujiente de queso Oaxaca, finos cortes de Rib Eye a la brasa, pico de gallo tatemado y emulsión de aguacate.

Bizcocho suave de vainilla bourbon relleno de mousse de frutos rojos silvestres, bañado con glaseado espejo de frambuesa y crujiente de pistacho.

Mezcal artesanal espadín macerado con maracuyá de la huerta, néctar de agave silvestre, licor de chile ancho y campana de humo de romero encendido en mesa.

Bebida botánica refrescante con puré natural de lichis orientales, zumo de lima tahití recién exprimido, hojas de hierbabuena maceradas y agua con gas.